法式烤布蕾 crème brûlée
奶油烤布蕾(法語:Crèmebrûlée、法語發音:[kʁɛmbʁyle]),是一種由雞蛋、牛奶、鮮奶油和焦糖為原料而製成的法國甜點,經常用布丁盅裝盛。,烤盤放進烤箱中下層,設定烘烤時間約為25~30分鐘,或觀察奶油蛋液全完凝固。檢查步驟是輕晃磁模,這時烤布蕾應該略保有布丁...
法式布蕾Crème Brûlée 食譜與做法:復刻法國甜點大師完美比例
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2023年10月16日—法式烤布蕾做法步驟·小鍋中倒入牛奶和鮮奶油·將香草莢用刀背稍微壓平,然後縱向切成兩半,用刀刮取裡面的香草籽·把香草籽連同刮乾淨的香草莢放進小鍋, ...
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